Prime TV Gardening 影集

Prime TV上兩集有關Gardening 概念影集，有興趣者可上去看看

http://www.primetv.co.nz/Default.aspx?tabid=295

接枝實務

今年是我第一次實習接枝技術,從中學到一些經驗和各位分享.

劈接比皮接成功率高.

農藝學資料

國立屏東科技大學古明萱教授農藝學資料，雖然比較偏學術性，但可做參考資料。

http://cec.npust.edu.tw/e-learning/agronomy/

有益健康之資料

網路上整理對健康有益之資料，可參考看看原網站 http://www.philcheung.com/Health/index.htm

在日常生活中，出人意表的事情常八九。年紀大了﹐身體毛病接踵而來。增加醫學
常識﹐對己對人都有幫助。在緊急情況下﹐這些常識說不定 幫你救了您或你的家人、親戚、朋友、同事的一命。以下彙集有識人仕所提供的資料﹐以助參考。

1. 洋蔥浸紅酒 (Red wine & onion) 2. 自己CPR的方法 (The beat goes on) 3. 心臟病發?中風前兆 (Heart attack, stroke warning signs) 4. 中風辨認常識 (Stroke identification) 5. 聖心減肥良方 (S.H.M. Diet program) 6. 十大營養食品 (Top 10 Nutritious Food) 7. 治口臭食療方 (Bad Breath Remedy) 8. 豬腳薑醋製法 (Pig's Feet With Ginger & Vinegar) 9. 清心養血之良食 (Healthy Food for Heart & Blood) 10. 珩記祖傳祕方鹹檸檬 (Salted Lemon Tea) 11. 鼻敏感效湯 (Hay fever remedial soup) 12. 果菜療能一覽表 (W! hat's Good For You) 13. 療能食物對照表 (Cross-reference List) 14. 肉桂之天然食療 (Cinnamon's Health Benefits) 15. 小紅苺防尿道膀胱炎 (Cranberry's Health Benefits) 16. 欥風筒的妙用 (The Amazing Hair Dryer) 17. 蜂蜜加肉桂粉的神奇 (Honey plus Cinnamon)

18. 沒事多喝檸檬水 (Ice Lemonade) 19. 人過中年不悲哀 (Live after Middle Age) 20. 醫生之食療介紹 (Food values from doctors) 21. 心肌梗塞急救法 &n! bsp; (Heart attack emergency treatment) 22. 枸杞消除疲勞 (Chinese wolfberries for relaxation) 23. 紅棗保肝補氣 (Jujubes-Chinese red dates) 24. 遠離糖尿病不難 (Diabetes Mellitus) 25. 健康身心之最佳時間 (Right Timing) 26. 世衛評選的最佳食品 (The Healthy Food) 27. 十大垃圾食物 (The Junk Food) 28. 蒜頭蒸飯, 老! 薑蜜糖 (Garlic, ginger, honey on rice) 29. 沒有阿茲海默的世界 (Alzheimer Prevention) 30. 練太極可抗疫 (Tai Chi stops shingles) 31. 飯後熱飲 (Drink warm after meals) 32. 食物防春季過敏 ! ; (Ready for the allergy season) 33. 香蕉的神奇 (a) 熟香蕉抗癌 (The Amazing Bananas) 34. 癌症新知 (Cancer update - by a MD hospital)

35. 十大助排毒之食品 (Toxin Excretion Assistants) 36. 腸道照顧好﹐百病不來找 (Intestines Health) 37. 腸道簡易運動 (The Exercise for Intestines) 38. 延年益壽十則 (The Recipes for Living! Longer) 39. 排汗和排尿的差別 (Sweat, no sweat) 40. 補健清湯 (排毒,通血) (Soup to lower cholesterol) 41. 謄固醇的常識(Cholesterol) a) American Heart Association b) Harvard School of Public Health c) 降謄固醇療方二例 42. 林燕妮治老花妙方 (The Eyesight Enhancing Juice) 43. 治失眠良方 (How To Sleep Fast) 44. 五大防癌水果 (Fruits Prevent/Fight Cancers)45. 慎食非季節性水果 (Beware of off season fruits) 46. 清洗蔬果勿用鹽 (Washing Fruits With Salt) 47. 少林十巧手 [手部運動] (Hand Exercise for Health) 48. 食療 歌 (Healthy Food Poem)

49. 羅漢果的食療功效 (Grosvenor Momordica Fruit) 50. 游離基是什麼﹖ (Free Radicals) 51. 金雞獨立養生法 (Stand on one leg) 52. 氣功按摩十八法 (Body Massaging Qigong) 52. 多吃疏果能防癌嗎﹖ (Fruits/veggies Effect Cancers?) 53. 中風急救.黃金一小時 (東華三院 MaBelle 合辦節目) 54. 簡易膝蓋保健 (The simple knee maintenance) 55. 十四個徵兆預示長壽 (The signs that predict longevity) 56. 心血管淤塞救命良方 (Blood Vessels Plumbing) 57. 肝炎養生保健之道 (Hepatitis - what to watch out for) 58. 抗新流感漢方蔬果汁 (Herbalist's Juices for Influenza) 59. 馬鈴薯鮮汁療法 (The Amazing Potato Juice) 60. 打嗝放屁去濁氣 (Hiccup/Farting Is Healthy) 61. 每天大笑不會老 (Laugh to slow down aging) 62. 生活常識小秘密 (Trivial for your daily life) 63. 靈芝治「未病」 (Lingzhi's [Ganoderma] effects) 64. 素食不正確更糟 (Vegetarian's Mistakes) 65. 增強記憶力食物 (The Memory Boosters) 66. 栗子是[腎之果] (Chestnuts good for elders) 67. 糖尿病飲食和食療 (Diabetes helpful diets) 68. 熱! 門健康食物排行 (Healthy Food Ranking)

為人的藝術

經過今早朋友到家裡來坐，我終於統計出我家"最有看頭"的觀光景點是---廁所。
我在廁所裡貼了這篇"為人的藝術"，原本是給自己和家人警惕、提醒用，來家裡的朋友多數都做的很好，不需要這二張紙了，但還是很多人要我mail，實在令我更歹勢(有時坐在裏頭竟是玩iPod，連看它們一眼都沒有)。看來我得更認真再看看它們，把它們用在實際生活上。

為人的藝術－善緣貴人多

一、廣結善緣

1、 有什麼觀念，就有什麼行為；

有什麼行為，就有什麼習慣；

有什麼習慣，就有什麼性格；

有什麼性格，就有什麼命運。

2、 對長輩謙虛是本分，對平輩謙虛是修養，對晚輩謙虛是高貴，對所有人謙虛是安全。

3、 廣結善緣，圓融的人際關係（EQ）：最偉大的溝通技巧，就是尊重別人的意見。

4、 建立好人緣的「五心」：誠摯心、寬恕心、同理心、助人心、感恩心。

建立好人緣的「五好」：心地好、態度好、表情好、言語好、行為好。

5、 心懷善念，日日是好日，和睦鄰里，處處是淨土。

6、 願意聽人傾訴，以同理心「感同身受」，給予關懷、讚美、體諒。

二、增進「生活智慧」

1、 「滿招損，謙受益」、「活到老，學到老」，不斷學習新事物，充實活力與智慧，也贏得大家的敬愛。

2、 人生不如意之事十之八九：風吹柳動，未見柳折。忍得一番橫逆，便增一番氣度。

3、 千金難買早知道，後悔沒有特效藥；經驗能教人聰明，吃虧能教人謹慎。挫折可以使自己成長。

4、 認識別人容易，認識自己困難；為自己著想容易，為別人著想困難。

5、 討盡天下便宜，就要上盡天下當；做盡天下好事，就能享盡天下福。

6、 學得一分癡呆，多一分快活；學得一分退讓，討一分便宜。

7、 安詳是處世第一法，涵容是待人第一法，謙退是保身第一法，灑脫是養心第一法。

8、 真正的快樂，不在於擁有的多，而是計較的少。

9、 山不轉，路轉；路不轉，人轉；人不轉，心轉。心隨境轉則煩，境隨心運則喜。

三、做好「情緒管理」

1、 人緣好或不好，不完全靠天生條件或家世背景，根據社會心理學家研究發現，個人優點，往往成為影響人際關係的阻力，平傭缺陷反而是最大助力。

2、 與人相處，平平淡淡；與人共事，和和氣氣；平淡則能持久，和氣則能永樂。

3、 「攻人之惡，毋太嚴，要思其堪受；教人之善，毋過高，當使其可從。」（菜根譚)

4、 處世讓一步為高，退步即進步的張本；待人寬一分是福，利人實利己的根基。（菜根譚)

5、 做一個心理健康到處受歡迎的人：柔軟、親切、樂觀、幽默、堅強、熱忱、耐煩、關懷、圓融、積極、知足、自信、開放、喜悅、平和。

6、 避免做一個不受歡迎的人：易怒、急躁、固執、焦慮、激動、不進取。

7、 樂莫大於無憂，苦莫大於多欲，富莫大於知足，貧莫大於貪婪。

8、 學問使人謙虛，無知使人驕傲；虛心使人高貴，自負使人膚淺。

9、 忍一句，禍根此處無從生；饒一著，切莫與人爭強弱；耐一時，火坑變成蓮花池；退一步，便是人間修行路。

布袋和尚：「手把青秧插滿田，低頭便見水中天；六根清淨方為道，退步原本是向前」。

四、講求「為人之道」

1、 凡事與人比較，生活就會不快樂：中國古農村社會有句諺語，「寧與他人賽種田，不和他人比過年」。

2、 凡不能信任的人，永遠難求成功。

3、 存好心，說好話，做好事。

4、 坦然接納自己，寬容對待別人。

5、 有緣相識是福氣，懂得珍惜是智慧。

6、 以喜悅的心，讚賞別人的成就。

7、 饒人之過，則易於遷善；饒己之過，則己易於再犯。

8、 不做壞事，不怕人言；不說壞話，不怕人疑。

9、 路當窄處，須讓一步與人行；滋味濃時，須留三分與人食。

10、喜時之言多失信，怒時之言多失禮。

11、是非終日有，不聽自然無。

五、圓融「人際關係」

1、 培養幽默感。

2、 人際之間除了彼此欣賞、合作而覺得美好愉快外，有不少時候也須容忍、寬恕。孔子說：「獨學而無友，則孤陋而寡聞」、「益者三友，友直、友諒、友多聞」。

3、 講求溝通技巧所謂「運用之妙，存乎一心」，溝通要有效是要選擇較可能達成目標的溝通方式。若要指正別人的缺失或涉及隱私，不宜直接說出，以免侵犯別人，傷及對方自尊，宜採迂迴戰術，間接溝通，給彼此有緩衝空間。

4、 溝通不定得「當面」，若彼此已有成見，誤解或情緒失控時，請人出面可能更好。

5、 在情緒激動時，「氣話」殺傷力最強，「忍、忍、忍」冷靜下來，少說兩句，待雙方都理智時再溝通，免得「兩敗俱傷」。

6、 批評或安慰別人時，不可公開化，避免對方承受不了週遭眼光的壓力，此不但達不到溝通的目的，反 而招致對方怨恨，破壞了彼此的關係。「揚善於公堂，規過於私室」。

7、 工作上私下溝通即「非正式溝通」，若事前虛心請教，會議上即可收「水到渠成」之效。

8、 待人誠實謙虛和氣，說「該說的話」而非「想說的話」。

六、結語

1、 良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒。

少說抱怨的話，多說寬容的話；少說諷刺的話，多說尊重的話；

少說拒絕的話，多說關懷的話；少說命令的話，多說商量的話；

少說批評的話，多說鼓勵的話。

2、 少一分冷嘲和責罵，多一分體諒和關懷；短短幾句讚美，勝過長長一串指責。

3、 做個受人歡迎的人－凡事為他人想，往往會有意外的收穫。

4、 「答案不只一個」－懂得放心的人找到輕鬆；懂得遺忘的人找到自由；懂得開懷的人找到朋友

11月16日 聚會

11月16日在秋明家 聚會，此次仍請林教授延伸上次主題探討家庭蔬菜栽培要訣，他介紹二本適合NZ種植參考書 

The Small Edible Garden: Growing Organic Fruit and Vegetables at Home : A Guide for New Zealand and Australia  By Diana Anthony

Growing Vegetables Year Round By Dennis Greville

 在garden中現場探討葡萄修枝，Fijoa 摘心要領，Tree tomato 病蟲害問題等，實務經驗非常受用。

本次主題講義如下

家庭蔬菜栽培要訣

1.    用什麼容器種菜?:盆栽，木桶，木框，高床(木頭，木板，磚塊)光鏟除一部份草地，或不鏟除?

2.    種在什麼地方?:原來地方，與花一起，排水好的地方，陽光足夠嗎?容易澆水嗎?美觀否? Assess your site (Sunshine, wind, too wet, right place, ground plans, size, and shape)  

3.    在那裡種什麼菜及種什麼品種的構想:group together, runner type? Tall or dwarf? Sunshine

4.    土壤狀況及土壤肥力及PH值:肥沃否?有機質夠嗎?太黏嗎?保水好嗎?雜草籽多嗎?

5.    空間利用:雜亂地，choose right place (use vertical space, catch crop, year round crop)

6.    土壤型態(soil type)，Sandy, Loam, Clay Loam, Clay，以及如何區分及改良?

7.    Organic or inorganic:有機肥料有那些(Fish and chicken manure, blood and bone, seaweed等 )

8.    土壤管理:

A.    太酸，加ground lime stone，Dolomite, 太鹼加Sulfate of Amonia, Sulphur powder

B.    土壤養分含量評估:N.P.K 及 trace element

C.    覆蓋物:樹葉，草屑，Compost,Well-rotHedmanure,saWduSt,seaweed，其他

D.    Green manure crop:Alfafa, barley, lupin, peas, oats, mustard

E.    加右灰之效果，及中耕之作用

F.    黏土如何改良:加入大量粗砂，有機肥，蓋布，水乾枯前，加石灰，挖溝，高床

9.    土壤水份管理:保持土壤濕潤，土壤通氣更重要，勿太多水，土壤表面觀察，評估何時澆水，填加保水及排水物質之重要性

10.  肥料施用及方法:有機氮素:Bone dust，Blood and bone,fish manure, dry blood

P:Blood and bone 7%，K素草木灰，Rock Postash

Slow release fertilizer,如 Niitrophoska 及 long term液肥效果，及其製作方法，如何施肥? NPK=6:5:5

11.  Potting Medium: Good potting mix，完全配方含肥份，保濕，排水劑

自已製作:好的top soi1，粗砂，Compost=2:1:l及Slow release F

12.  那些菜可留種子，那些菜不宜留種子，如何保存種子

13.  如何育苗?Hardening off, rotted seed, damping off Disease

14.  Companion Planting: Basil and tomato parsley, marigold and lettuces, berry，Corn, pumpkin and bean, Silverbeet and lavender，Dill and corn, garlic and parsley and rose，金蓮花與青花，蘿，potato，Foxglove,除蟲菊,carrot and onions,lettuce and garlic,peas and greens,

15.  病蟲害防冶:常見蟲害:Aphid，Beetles，caterpillars，cutworm, mite, scale, slug and snails, thrips

有機法:garlic spray, soap water, pickoff,醋水，沖水，勿太乾，手抓，

病害:Blight, downy mildew, Powdery mildew, rust等

有機法:量 2.5 table spoon hort oi1 to 4.5 L水及加入以下成分:

a l table spoon Palm liquid soap

b 1 ts fish emulsion, 1 ts baking soda, 2 ts l.f.

16.  Crop Rotation

17.  定時時期，季節合適嗎?適合氣溫生長期之把握