黃豆對芋頭、玉米的影響

白菜和芋頭混植,注意芋頭葉子的顏色

黃豆和芋頭混植,兩者生長情況良好.

看後面玉米和黃豆混植的黃豆很明顯的和前面芋頭黃豆混植的黃豆比起來葉片顏色較淡.
我的結論就是黃豆對於提供氮肥確實有效果,特別是和芋頭混植,大家可以多採用.

Christmas 前出遊

五戶人家殺到Ngatea 採藍莓，這裡宣稱是Spray free，但我只覺得納悶，家裡的藍莓成熟時小鳥時時刻刻盯著，怎麼這裡沒有網子隔離，這麼大顆又成熟的藍莓依然能保存到現在?最好的推論大概就是家裡種的比較好吃吧!

顆顆飽滿，在照這張相的同時我可能已把一年份的藍莓放到肚子裡了。

在每一列間草叢高可及膝，不除草藍莓依然長得很好，八歲小童工穿梭其間，採的不亦樂乎

接著到Karangahake Gorge，這裡很像太魯閣砂卡噹溪神秘谷，有一小段又很像九曲洞縮小版，一日遊非常不錯。當地年輕人Andrew為沒帶手電筒的遊客在礦坑中幫忙照明，感覺實在很溫暖，Anne 說懂得付出的年輕人實在很棒，只可惜像這樣的人卻越來越少。

輕鬆翻土的技巧

Step1:用大鋤頭除草,然後根據土地的需要鋪上各種材料,如木屑;肥料;岩石粉等等...

Step2:用平口圓鍬鏟出一條翻土界線

Step3:鏟土時必需像下圖一樣鏟出鋸齒狀,這樣最省力,也較能控制土塊大小

下圖可以清楚看到先前鏟的界線發揮作用保護田埂完整,不致坍塌.

Step4:約15分鐘,5平方米的梯田完成粗耕

Step5:用鋤頭背面敲打大的土塊,讓土表較細,其用意有二,第一:利於播種,第二:利於保水.請注意:只是讓土表泥土細一點,下面仍然是土塊,這樣澆水時水份容易滲透底部,空隙大所以根也較容易生長

翻土的工作完成了

線上問題交流

12月18日在Jesse家聚會，目前部落格點閱數已逐漸增加，還有來自台灣、美國、馬來西亞和中國點閱，為了增進知識交流，希望大家有種植問題就PO上來，一起討論一起成長，未必能解決問題但也許可找到方向。


會中討論到的幾樣Tips PO上來一起參考

1. 不廢力的鬆土技巧：在鬆土時我們常用標準型或大圓鍬，感覺做起來比較有效率些，但因一次吃吐量大，施力也跟著加大，反而容易累及受傷，上禮拜我在挖菜圃時也是因土硬，瞬間用力膝蓋受傷，使用小面積圓鍬則可避免這些問題。動作順序如下：先將表層草皮用鋤頭除起來曬乾，再以圓鍬挖土，不需敲碎，曝曬後表層稍乾，敲碎表層再覆蓋曬乾之草以保濕，這樣就完成鬆土了。
2. 斜坡水分保持：可依等高線高度來闢建種植區域或由高點往低處挖鬆一道來種植，灌溉時從高點往下流的水分可充分應用。
3. 環保酵素觀念更正：另外大家有提及使用環保酵素增加土壤中微生物，有關網路上流傳的酵素可產生臭氧問題，當時未充分討論，根據我所知那是不可能的。臭氧(O3)是一種氧化能力極高的氣體，它在高空中可擋掉某些波段的紫外線是很好的物質，但在地表上，低濃度可殺菌，高濃度對人就不是那麼好了，以下為他的物質安全資料表中危害資訊
   

3. Hazards Identification

Emergency Overview
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Highly reactive, ozone concentrations above 15% can explode on contact with organic substances, especially strong reducing agents.

Ozone is a powerful oxidizing agent and oxidation with ozone evolves more heat and usually starts at a lower temperature than oxidation with oxygen. It reacts with non-saturated organic compounds to produce ozonides, which are unstable and may decompose with explosive violence. Ozone is an unstable gas which, at normal temperatures, decomposes to diatomic oxygen. At elevated temperatures and in the presence of certain catalysts such as hydrogen, iron, copper and chromium, this decomposition may be explosive.

Potential Health Effects
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Inhalation: Causes dryness of the mouth, coughing, and irritates the nose, throat, and chest. May cause difficulty in breathing, headache, and fatigue. The characteristic sharp, irritating odor is readily detectable at low concentrations (0.01 to 0.05 ppm).

Skin: Absorption through intact skin is not expected.

Eye Contact: Ozone is an irritant to the eyes causing pain, lacrimation, and general inflammation.

Ingestion: Not a route of exposure.

Aggravation of Pre-existing Conditions:
Ozone may increase sensitivity to bronchoconstrictors including allergens.

小時候我們常用雙氧水(H2O2)消毒，傷口立即冒白泡，那是雙氧水分解有機物(包括細菌)產生氧氣結果。臭氧的氧化能力比雙氧水還高，有它就不會有微生物，而且它並不穩定，這樣自然發酵是無法產生的。

台灣香巷綠園

"香巷綠園"是Jesse家附近位於板橋市區中仍未開發的市場預定地,約有兩百多坪.原為鐵皮圍籬圍住,雜草叢生,垃圾充斥的荒地.經過一年來多位伙伴的規劃,整理,實作逐漸成為都市叢林中可親的一個角落。

改造社區髒亂死角，大家一起勞動一起分享成果，找回社區生活價值，這種感覺非常好，這是由Jesse所傳mail轉PO至此提供更多人分享。

歡迎造訪
香巷綠園部落格 香巷綠園 http://mypaper.pchome.com.tw/scentiye1
重慶12號森林 :http://mypaper.pchome.com.tw/scentiye

PS:寫者:馬蹄是Jesse的妹婿

無知造成蘋果生病

注意看照片下方的葉片上有部份乾掉,我以為是斑點落葉病,經林教授檢查後他說是細菌感染,他問我是不是在葉片背面噴水,我說是,因為葉片背面有whitefly,所以我才噴葉片背面.

然後他說因為葉片背面有氣孔,所以細菌經由氣孔進入葉片造成葉片生病.林教授真的太利害了.

注意看新葉子沒病,因為我沒噴水了,就好了.

和小黃瓜談情說愛

據說如果您具有愛心的話,小黃瓜的鬚會捲上您的指頭,趕快試試看吧.最好自己單獨和小黃瓜講話,記得語氣要溫柔一點,小黃瓜會知道的.太兇的話它是不會理您的.希望將您的成果和大家一起分享.感謝觀看影片.

綠竹管理-成竹篇

1. 挖出直徑約2米深約0.3米的坑洞,將老的頭鏟掉.

2.將羊糞灑於坑洞邊緣,加入Composat.

3.compost 平均灑於根部,注意裸露的部份不要覆蓋compost.

4.覆蓋約5cm的top soil.

5.加入木削,增加泥土鬆軟度,好採收,也保水,也是長期肥料.

6.再次覆蓋top soil,期待好收成.

今天採收的綠竹筍,涼拌很好吃哦.真的很辛苦.

南瓜水份控制

中

午1:00我們可以看出來有自動灌溉系統的南瓜葉子還好,另一棵就........,我想這可以作為水份是否足夠的指標,不知大家意見如何.請期待後續報導......收成時????

防腐木材毒性相關報導

http://files.recycleworks.co.uk/files/Wood%20preservatives.pdf

你家就是我家

昨天男孩們放學後回來讓背包客們換個環境，卻不料媽媽(maybe爸爸)竟趁機棄兒女不顧私自潛逃。晚上Jacky晚飯都顧不得吃，下去給小的"放封"，順便做個障礙物，以免他也一起繞跑，沒想到晚上木頭喀喀作響，Ben下去發現找到他另二位失散多日的手足，沒想到不到半小時，又有二位來報到，最後發現媽媽竟在車庫出沒，總算給他們一家團圓了(不知還有沒有其他兄弟姐妹哩)。
第一階段尋"人"任務結束，接下來總得給他們準備宵夜吧，妙妙夾核桃，男生全部出動到Garden找slug & snail，這真是多麼不同的體驗啊!本來是背包客們要自己準備晚餐宵夜的，變成他們休息，我們出去覓食，也不知是他們平日已把Garden中這些半夜出來散步的傢伙一一解決掉還是最近天乾物燥他們無心散步，整夜抓不到幾隻，雖然很沒成就感，但其實心裡也在暗喜。11點了，全家作戰就在Jacky的哈欠聲中劃下句點。
我們想,應該向它們收費了,否則真的會"蝟滿為患"了呢!

媽媽抱著五個小朋友晝寢擠成一團

昨夜我家來了二位backpacker

昨夜我家來了二位backpacker，雖然沒到office登記就住進來了，但看他們很可愛的份上就留他們住一晚。昨晚太暗以為只有一位，早上查房才發現竟然是一對。我上網看一下他們是否有不良前科，發現他們本性善良，天真可愛，並非為非作歹之輩，po上他們小時候模樣，供諸位看倌一同評斷。



再細查他們的CV，發現他們有一項專長---會抓snail，基於這項專長應該可以多留他們幾晚吧。

土壤對作物影響極大

2010年11月初同時使用Compost 直接種植牛蒡，左邊是購自Mitxxx，幾乎很難見到葉片，右邊是購自Warxxx，朋友購自Bunxxx約同時期種，大小和右邊約略相同。這二天測一下pH值左邊5.5，右邊6.5。日照水分相同條件下，牛蒡較不適合酸性土質。

環保酵素

最近各位農友自製環保酵素均已熟成，使用後大家都覺得有一定效果，上次我的葡萄柚長滿whitefly
搖動樹葉，雪花片片飄落，但這可不是美景，我約稀釋100倍後噴灑於整棵樹，隔天就只剩零星幾隻，效果不錯。
當初就是看了下列的影片而心動的，大家可參考

http://il.youtube.com/watch?v=sVN42BYqpNE&feature=related

至於製作方法再簡單不過了，利用蔬果殘渣製作暨環保又省事，值得大家試試，在NZ可用Molasses取代黑糖或黃砂糖。

備註：現今網路資訊氾濫，"盡信書不如無書"，或許他人適用是在特定環境狀況下，不見得我們如法泡製也會得到預期效果。
下列為網路下載原文，全部觀念是否正確我無法評論，但關於用於食物如洗碗盤、洗蔬果 及梳洗如 洗頭、洗澡及外傷塗抹、降低電器輻射線等與健康有關部分我則持保留態度，因在發酵時根本無法確認菌種，製作環境亦無法保持無菌。但使用於土地上，增加土壤中微生物分布則有利於植物生長。

環保酵素 製做方法

發明人：樂素昆博士(Dr. Rosukon)。泰國第一位酵素博士。曾用酵素處理蘇聯核能污染。

製做方法：

1. 將塑膠容器裝滿六成的生水。(如五公升的空罐裝進三公升的水。容器須有旋緊蓋。)

2. 水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。(ㄧ公升的水相當於一公斤的重量。所以，三公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。) 將糖倒入水中，順時鐘輕輕攪勻，使融化。(可用手去攪拌。)

3. 水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。(如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。) 將蔬果廚餘放進糖水中，輕輕攪勻。務使所有蔬果廚餘都浸於水中。

4. 將塑膠瓶蓋旋緊，並於瓶身註明日期。置於陰涼、通風之處。

5. 第一個月之內，每天都要將瓶蓋旋鬆一次，以釋出因發酵而膨脹的氣體。

6. 一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體(塑膠瓶不再鼓起)。繼續靜置至三個月期滿即可。

補充說明：

1. 酵素的顏色會因為材料而不同。如果採用黑糖，顏色會較深；採用黃砂糖，會呈淡黃色。如果果皮的量多些，香味會更好聞一些。基本上，材料種類越多效果越好，但也不必執著於此，有多少用多少就是環保。

2. 做好的酵素永久有效，且放得越久效果越好。所以沒有保存期限的問題。

3. 蔬果廚餘只要是生的，幾乎全都可以使用。蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒等也都可以使用。即便是已經發霉，像是被忘記而底部發霉的橘子等也都可以。在非洲、南亞某些地方根本找不到菜根、果皮，因為全部都被吃光了。這時落葉、野草也可以拿來釀製酵素。

用途：

洗碗盤 洗蔬果 去除蔬果農藥、化肥 清洗除油煙機 洗衣服 洗頭 洗澡 洗臉 刷洗浴、廁 淨化空氣中的異味和有害物質 去除寵物異味 淨化、疏通下水道 淨化馬桶、化糞池 淨化池塘、河流、海洋 轉化空氣中的二氧化碳成為水中生物的營養 轉化氨成為植物的營養 農地天然肥料 農地天然除蟲劑 增強禽畜抵抗力 大大降低電器輻射線 家中蚊蟲減少 外傷塗抹 垃圾減量等。

永續栽培農作物的最高法則

1. 種植大豆是農作物氮肥最佳的來源,經由大豆產生的氮肥是自然界最平衡的氮肥施用量,這種神奇的平衡不是人類能作到的.
2. 讓土地長滿各種雜草就能幫助保濕減少澆水的量及時間,又能促進蚯蚓在土壤表面活動, 讓土壤更鬆軟更肥沃好處多多,草拔得光溜溜就像大太陽底下裸露的你.
3. 大自然一直維持著平衡,無所謂害蟲益蟲,就是一個食物鏈,我們動手殺死一種蟲之前請您想想打斷食物鏈的影響.何不讓大自然自己動手,那就是完美.也是老子說的無為無不為.當然我們也是大自然的一部份,如何達到中庸,您就看著辦.
4. 到森林裡抓一把泥土聞聞看,這就是理想健康的泥土.如果您家的土和森林的泥土味道不同,當然就不是健康的泥土,也許是個胖小孩,也許太瘦.
5. 觀察是農夫最重要的工作,瞭解動植物的習性,才能運用其習性幫助農作物長得更好.

甜豆為什麼不開心?

請大家幫忙,有誰知道甜豆為什麼不開心?

接枝實務

今天將蘋果接枝的膠帶打開,發現是斜接

,我自己都忘了,看來我真的很有實驗精神,不過......沒作好記錄(不好意思)

看來斜接也很好.大家多採用吧.

蘋果向上枝長勢旺盛,接不同品種作為授粉用is a good ideal.

蔬果酵素

製作蔬果酵素時加一塊木頭將蔬果壓入糖水,您就不需要天天攪拌.經過實驗得知,曬太陽發酵較好.